DU MARDI 24 AU SAMEDI 28 JUILLET 2018

LE MENU AFFAIRE L'Amuse-bouche ***** La tartine de chèvre frais à la marjolaine Légumes du soleil grillés En entrée25.00 Fr. ***** Le filet de St-Pierre rôti Ecume de citron vert, ragoût de fèves et petits pois à la menthe En entrée 32.00 Fr./ En plat 52.00 Fr. ***** Le suprême de volaille poché aux chanterelles Risotto crémeux à la roquette, Légumes En plat 49.00 Fr. OU L'entrecôte de boeuf grillée, jus à l'acacia torréfié Purée de pommes de terre fumée, Légumes En plat 54.00 Fr. ***** Le chariot de fromage 100 % fribourgeois En dessert 16.00 Fr. ***** Soupe de pastèque à la vanille Sorbet citron En dessert 21.00 Fr. Menu « affaire » (1ère entrée, plat à choix, fromage ou dessert) 65.00 Fr. Menu « affaire (2e entrée, plat à choix, fromage ou dessert) 75.00 Fr. Menu complet 95.00 Fr. (les changements peuvent être sujet à une surcharge de 10.-) Dès 6 personnes, et afin d'éviter une trop longue attente, c'est avec plaisir que nous vous conseillons pour composer un menu pour l'ensemble de la table.