Actualité

Vous commencez à connaître la chanson... Suite aux nouvelles mesures, nous sommes contraints, une fois de plus, de fermer notre établissement jusqu'à nouvel ordre.

En espérant que la prochaine sera la bonne! 👋
Nous avons hâte de vous retrouver !

carte du soir

événements

Il n'y a aucun événement à venir pour l'instant.

restaurant & bar

Décor végétal, bar décontracté, salle dark «fribourgeoise », espace plus intime ou grandes tablées, l’Aigle Noir s’efforce de concilier modernité et tradition.

Cuisine du terroir
Bar à vins offrant de nombreuses références
Grand choix de bières artisanales
Belle véranda et terrasse avec vue
Situé à 5 min de la Gare et à 2 pas du quartier historique de Fribourg
Parking à proximité immédiate (parking des Alpes)

01/06

01/06

Ici c'est... fait maison !

Avec aux commandes, le chef Jean-Marc Rohrbach, l’Aigle Noir propose une cuisine entièrement fait maison, à base de produits frais et issus de la production régionale !

Entreprise sociale

Exploité par la Fondation St-Louis, l’Aigle Noir a pour mission la réinsertion professionnelle de personnes désireuses de se (re)connecter au premier marché de l'emploi.

Bar à vins

C'est l'endroit idéal pour déguster et expérimenter une grande sélection de vins d'ici et d'ailleurs, essentiellement BIO. Et pour refaire le monde jusqu'à pas d'heure!

Changement... dans la continuité!

Sandrine Fidanza reprend la gérance de l'Aigle Noir. Une demande? Une réservation ? Sandrine se réjouit de répondre à toutes vos questions!

Bienvenue!

Bar Manager pendant plus de 20 ans, Laurent Palard vient renforcer l’équipe de l'Aigle Noir comme Responsable du service!

concept

Salades joyeuses, soupes pleines de saveurs, viandes sélectionnées avec soin : voici quelques atouts pour créer un monde différent, respectueux et harmonieux.

Car derrière chacun de nos petits plats, il y a des matières premières fraîches, de saison et de proximité. Les plats végétariens sont aussi à l'honneur.
Ainsi, en vous régalant, vous réalisez un acte de bienveillance pour vous, pour autrui et pour la planète.

Repris en partie de la philosophie du restaurant Yuman à Paris.

01/04

Salades joyeuses, soupes pleines de saveurs, viandes sélectionnées avec soin : voici quelques atouts pour créer un monde différent, respectueux et harmonieux.

Car derrière chacun de nos petits plats, il y a des matières premières fraîches, de saison et de proximité. Les plats végétariens sont aussi à l'honneur.
Ainsi, en vous régalant, vous réalisez un acte de bienveillance pour vous, pour autrui et pour la planète.

Repris en partie de la philosophie du restaurant Yuman à Paris.

salles

Nous proposons de magnifiques salles historiques pour des banquets, séminaire, réunion et apéritifs.

Toutes les salles peuvent être équipées d’un beamer, écran blanc, sonorisation avec micro et d’un flipchart, sur demande.

01/06