Dès le 1er juin, nous ouvrons l’intérieur !
Merci pour vos sourires, votre enthousiasme et votre patience !

Le Chef vous prépare une carte du soir à tomber (à télécharger ci-dessous) ! Sans vous parler de la mousse au chocolat blanc!
Et ce n’est qu’un début!

carte du soir

événements

Il n'y a aucun événement à venir pour l'instant.

restaurant & bar

Décor végétal, bar décontracté, salle dark «fribourgeoise », espace plus intime ou grandes tablées, l’Aigle Noir s’efforce de concilier modernité et tradition.

Cuisine du terroir
Bar à vins offrant de nombreuses références
Bières artisanales
Belle véranda et terrasse avec vue
Situé à 5 min de la Gare et à 2 pas du quartier historique de Fribourg
Parking à proximité immédiate (parking des Alpes)

01/06

01/06

Cuisine joyeuse et "fait maison"!

Tous les jours à midi, le Chef Jean-Marc Rohrbach, concocte deux plats dont un végétarien. Le soir, une carte qui change chaque mois fait le bonheur des gourmets!

Entreprise sociale

Exploité par la Fondation St-Louis, l’Aigle Noir a pour mission la réinsertion professionnelle de personnes désireuses de se (re)connecter au premier marché de l'emploi.

Bar à vins

C'est l'endroit idéal pour déguster et expérimenter une grande sélection de vins d'ici et d'ailleurs, issus principalement de la culture biologique. Et pour refaire le monde jusqu'à pas d'heure!

Changement... dans la continuité!

Sandrine Fidanza reprend la gérance de l'Aigle Noir. Une demande? Une réservation ? Sandrine se réjouit de répondre à toutes vos questions!

Bienvenue!

Bar Manager pendant plus de 20 ans, Laurent Palard vient renforcer l’équipe de l'Aigle Noir comme Responsable du service!

concept

Manger est un geste simple et un acte de plaisir. A l’Aigle Noir, c’est aussi porteur de sens. Car manger ici, c’est être solidaire.

Le restaurant de L’Aigle Noir offre à des personnes en difficulté, la possibilité de favoriser leur réintégration dans le premier marché de l’emploi. Ainsi 50% du personnel suit une mesure de réinsertion professionnelle et est dûment encadré par des professionnels de la restauration.

01/04

Manger est un geste simple et un acte de plaisir. A l’Aigle Noir, c’est aussi porteur de sens. Car manger ici, c’est être solidaire.

Le restaurant de L’Aigle Noir offre à des personnes en difficulté, la possibilité de favoriser leur réintégration dans le premier marché de l’emploi. Ainsi 50% du personnel suit une mesure de réinsertion professionnelle et est dûment encadré par des professionnels de la restauration.

salles

Nous proposons de magnifiques salles historiques pour des banquets, séminaire, réunion et apéritifs.

Toutes les salles peuvent être équipées d’un beamer, écran blanc, sonorisation avec micro et d’un flipchart, sur demande.

01/06