Certains pensent que l’on ne changera pas le monde… Nous si ! Et nous défendons même l’idée que l’on peut agir avec l’acte le plus banal du monde : en mangeant !
Décor végétal, bar décontracté, salle dark «fribourgeoise », espace plus intime ou grandes tablées, l’Aigle Noir s’efforce de concilier modernité et tradition.
Cuisine du terroir
Bar à vins offrant de nombreuses références
Grand choix de bières artisanales
Belle véranda et terrasse avec vue
Situé à 5 min de la Gare et à 2 pas du quartier historique de Fribourg
Parking à proximité immédiate (parking des Alpes)
Exploité par la Fondation St-Louis, l’Aigle Noir a pour mission la réinsertion professionnelle de personnes désireuses de se (re)connecter au premier marché de l'emploi.
Avec aux commandes, le chef Jean-Marc Rohrbach, l’Aigle Noir propose une cuisine entièrement fait maison, à base de produits frais et issus de la production régionale !
C'est l'endroit idéal pour déguster et expérimenter une grande sélection de vins d'ici et d'ailleurs, essentiellement BIO. Et pour refaire le monde jusqu'à pas d'heure!
Une demande? Une réservation ? Patrick Hauser et Sandrine Fidanza se réjouissent de répondre à toutes vos questions!
Salades aussi bio que joyeuses, soupes pleines de saveurs et de surprises, viandes soigneusement sélectionnées, voici nos atouts pour créer un monde différent, plus humain, plus respectueux et plus harmonieux.
Car derrière chacun de nos petits plats, il y a des matières premières non transformées, une production locale qui (re)vit, une biodiversité préservée, une nature et des animaux chouchoutés, des hommes dont le travail est respecté…
Ainsi, en vous régalant, vous réalisez un acte de bienveillance pour vous, pour autrui et pour la planète. Rien que cela.
Repris de la philosophie du restaurant Yuman à Paris.
Salades aussi bio que joyeuses, soupes pleines de saveurs et de surprises, viandes soigneusement sélectionnées, voici nos atouts pour créer un monde différent, plus humain, plus respectueux et plus harmonieux.
Car derrière chacun de nos petits plats, il y a des matières premières non transformées, une production locale qui (re)vit, une biodiversité préservée, une nature et des animaux chouchoutés, des hommes dont le travail est respecté…
Ainsi, en vous régalant, vous réalisez un acte de bienveillance pour vous, pour autrui et pour la planète. Rien que cela.
Repris de la philosophie du restaurant Yuman à Paris.
Nous proposons de magnifiques salles historiques pour des banquets, séminaire, réunion et apéritifs.
Toutes les salles peuvent être équipées d’un beamer, écran blanc, sonorisation avec micro et d’un flipchart, sur demande.
30 places – 25m2 – Apéritif, réunion
30 places – 25m2 – Apéritif, réunion
60 places – 75m2 – Banquet, apéritif
60 places – 75m2 – Banquet, apéritif
40 places – 75m2 – Apéritif
40 places – 75m2 – Apéritif
50 places – 54m2 – Réunion, séminaire
50 places – 54m2 – Réunion, séminaire
70 places – 64m2 – Banquet, apéritif
70 places – 64m2 – Banquet, apéritif
25 places – 35m2 – Conférence, séminaire
25 places – 35m2 – Conférence, séminaire