Terroir fribourgeois
"août mûrit, septembre vendange, en ces deux mois, tout bien s'arrange"
Le terroir est à l'honneur à l'Aigle Noir durant ce mois de septembre!
D'hier,
aujourd'hui,
pour demain.
01/06
Certains pensent que l’on ne changera pas le monde… Nous si ! Et nous défendons même l’idée que l’on peut agir avec l’acte le plus banal du monde : en mangeant !
événements
Il n'y a aucun événement à venir pour l'instant.
restaurant & bar
Décor végétal, bar décontracté, salle dark «fribourgeoise », espace plus intime ou grandes tablées, l’Aigle Noir s’efforce de concilier modernité et tradition.
Cuisine du terroir
Bar à vins offrant de nombreuses références
Grand choix de bières artisanales
Belle véranda et terrasse avec vue
Situé à 5 min de la Gare et à 2 pas du quartier historique de Fribourg
Parking à proximité immédiate (parking des Alpes)
/06
01/06
Ici c'est... fait maison !
Avec aux commandes, le chef Jean-Marc Rohrbach, l’Aigle Noir propose une cuisine entièrement fait maison, à base de produits frais et issus de la production régionale !
Entreprise sociale
Exploité par la Fondation St-Louis, l’Aigle Noir a pour mission la réinsertion professionnelle de personnes désireuses de se (re)connecter au premier marché de l'emploi.
Bar à vins
C'est l'endroit idéal pour déguster et expérimenter une grande sélection de vins d'ici et d'ailleurs, essentiellement BIO. Et pour refaire le monde jusqu'à pas d'heure!
Deux aiglons à la gérance
Une demande? Une réservation ? Patrick Hauser et Sandrine Fidanza se réjouissent de répondre à toutes vos questions!
concept
Salades aussi bio que joyeuses, soupes pleines de saveurs et de surprises, viandes soigneusement sélectionnées, voici nos atouts pour créer un monde différent, plus humain, plus respectueux et plus harmonieux.
Car derrière chacun de nos petits plats, il y a des matières premières non transformées, une production locale qui (re)vit, une biodiversité préservée, une nature et des animaux chouchoutés, des hommes dont le travail est respecté…
Ainsi, en vous régalant, vous réalisez un acte de bienveillance pour vous, pour autrui et pour la planète. Rien que cela.
Repris de la philosophie du restaurant Yuman à Paris.
01/04
Salades aussi bio que joyeuses, soupes pleines de saveurs et de surprises, viandes soigneusement sélectionnées, voici nos atouts pour créer un monde différent, plus humain, plus respectueux et plus harmonieux.
Car derrière chacun de nos petits plats, il y a des matières premières non transformées, une production locale qui (re)vit, une biodiversité préservée, une nature et des animaux chouchoutés, des hommes dont le travail est respecté…
Ainsi, en vous régalant, vous réalisez un acte de bienveillance pour vous, pour autrui et pour la planète. Rien que cela.
Repris de la philosophie du restaurant Yuman à Paris.
salles
Nous proposons de magnifiques salles historiques pour des banquets, séminaire, réunion et apéritifs.
Toutes les salles peuvent être équipées d’un beamer, écran blanc, sonorisation avec micro et d’un flipchart, sur demande.
01/06
Salle Fribourg
30 places – 25m2 – Apéritif, réunion
Salle Fribourg
30 places – 25m2 – Apéritif, réunion
Salle Fegely
60 places – 75m2 – Banquet, apéritif
Salle Fegely
60 places – 75m2 – Banquet, apéritif
Salle Vicarino
40 places – 75m2 – Apéritif
Salle Vicarino
40 places – 75m2 – Apéritif
Salle Conférence
50 places – 54m2 – Réunion, séminaire
Salle Conférence
50 places – 54m2 – Réunion, séminaire
Salle Grenadiers
70 places – 64m2 – Banquet, apéritif
Salle Grenadiers
70 places – 64m2 – Banquet, apéritif
Salle Reichlen
25 places – 35m2 – Conférence, séminaire
Salle Reichlen
25 places – 35m2 – Conférence, séminaire